جريدة زوايا نيوز أخبار كويتية، خليجية، عربية و عالمية
أعلنت رئيسة قسم العلاج السريري بالمستشفى المركزي للسكك الحديدية الروسية الدكتورة آنا سفيريدوفا، أن القهوة تخفض من خطر الإصابة بمرض سرطان الكبد
ووفقا لها تكمن خصائص القهوة المفيدة للجسم في احتوائها على مضادات الأكسدة التي تخفض خطر الإصابة بسرطان الكبد
وقالت سفيريدوفا: «تحتوي حبوب القهوة على حمض الكلوروجينيك، الذي عند امتصاصه عبر الدم يصل إلى الكبد ويساعد على استعادة الخلايا التالفة في هذا العضو المهم. وكما هو معلوم تؤثر عوامل عديدة سلبا في الكبد مثل الكحول والمخدرات والوزن الزائد وتراكم الدهون الزائدة. ويؤدي تطور الالتهابات في الخلايا إلى تلف الغشاء الخلوي. والقهوة تساعد على استعادة هذا الغشاء. بالطبع القهوة ليست علاجا سحريا للكبد ولكن لها فوائد ملموسة»
ووفقا لها يمكن في اليوم تناول 3-4 أكواب من القهوة بعد تناول الطعام
